第一滷豬腳

自從+0來了奧城，有好幾次都有人問我，是不是現在的飯好吃很多了，連我的老師都稱贊我的便當看起來美味多了。也有好幾次有人問+0是誰在做飯，她都很誠實，也很謙虛的說是老公做的……

其實事實是在兩者之間，「我們是一起做飯的」。如果說做菜包括了前置作業和後續理，那麼+0可以說是負擔了大部份的工作。來美國已經5個年頭了，除了基本的 survival料理之外，當然也得發展出Potluck的代表作，從最初的不酸也不辣的酸辣湯，到最近的油飯、蜜汁雞翅……說什麼當然得讓熟悉做菜的人來作嘛！怎麼捨得讓老婆動手呢！

不過呢，隨著時間的變化，今天我們可有了第一道菜『第一滷豬腳』，為什麼說是第一呢？除了味道第一，口感第一之外，最重要的是「第一次成功」的滷豬腳。廢說不多說，有圖為證。